Resep Batagor Riri

Resep Batagor Riri – Jika pada postingan yang telah lalu Anda disuguhkan Resep Batagor Bandung secara umum, maka kali ini kami coba hadirkan salah satu ikon produsen Batagor Bandung yakni, Resep Batagor Riri yang sudah terkenal sampai ke luar kota Bandung.

Seperti halnya pada postingan yang telah lalu tentang cara membuat batagor bandung, maka demikian halnya dengan mempraktekkan resep batagor riri ini harus dengan suasana hati atau mood yang baik, ketika membuat adonan berikan cinta Anda sepenuhnya dan ingat jangan membuat ketika mood Anda sedang jelek.

batagor, resep batagor, batagor riri, resep batagor riri

Resep Batagor Riri

Ok jeung, kita langsung saja pada Resep Batagor Riri Bandung.

Bahan-bahan yang harus disediakan:

  • 150 gram udang kupas, dicincang
  • 150 gram daging ayam, dicincang
  • 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga
  • 9 lembar kulit pangsit goreng
  • 6 sendok makan tepung kanji/tapioka
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, dirajang halus
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya

Bahan-bahan jika memakai saus kacang:

  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
  • 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang 4 buah cabai merah dikeluarkan biji,dipotong-potong dan digoreng, dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Batagor Riri Khas Bandung :

  • Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso.
  • Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang.
  • Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  • Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya tadi.
  • Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakkan ditengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar.
  • Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan.
  • Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  • Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya terendam seluruhnya dalam minyak (deep fried).

Cara Membuat Saus Kacang :

  • Campur kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau selai kacang dengan cabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air.
  • Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental.

Demikianlah Resep Batagor Riri, semoga bermanfaat!

Resep Batagor Riri

Comments

comments

Resep Batagor Riri | Batagor | 4.5
Game | Permainan | Permainan Memasak | Game Barbie Online | Permainan Barbie | PermainanGamesMemasak.com

PermainanMemasakSara.com | PermainanGamesBarbie.com | NewGameKids.com | Permainan Terbaru